Neues aus der „Hexenküche“
Termine Januar bis März 2026
05. Januar, 18.00 Uhr: Pflanzenporträt Ingwer
Wir kennen Ingwer als Gewürz oder als Tee. Aber Ingwer kann so viel mehr. Wir stellen den Ingwer und seine Heilwirkungen vor und probieren verschiedene, auch kulinarische Anwendungen aus. Kosten pro Person: 30,00 €
08. Januar, 18.00 Uhr: Wellness in der Badewanne
Sie sprudeln, sie pflegen, sie laden ein zum Relaxen. Sprudelnde Duftkugeln aus natürlichen Zutaten wie Kakaobutter, Milchpulver, Natron und ätherischen Ölen, Blüten und Knospen werden hergestellt und können sofort mit nach Hause genommen werden. Kosten pro Person: 30,00 €
28. Januar, 18.00 Uhr: Schlemmer-Abend
Ich zaubere Euch ein 3-Gänge-Menü mit Kräutern und Gewürzen der Saison und Ihr kommt einfach nur zum Genießen. So ganz nebenbei erfahrt Ihr Wissenswertes über die verwendeten Kräuter und nehmt eine liebevoll gestaltete Menü-Karte mit nach Hause. Kosten pro Person 50,00 Euro. Mit Weinbegleitung 65,00 Euro.
03. Februar, 18.00 Uhr: Pflanzenporträt Weißkohl
Den Kohl als Lebensmittel kennt wohl jeder. Wir lernen den Kohl jedoch auch als Heilmittel kennen und beschäftigen uns mit seiner Verwendung. Verschiedene Anwendungen werden in diesem Kurs vorgestellt und ausprobiert, Rezepte können ausgetauscht werden. Und wir machen selber Sauerkraut! Kosten pro Person: 30,00 €
09./10. Februar, 18.00 Uhr: Duftstücke selbst gemacht
Die ersten Frühjahrsrezepte warten. Aus rein pflanzlichen Zutaten wollen wir Duftstücke rühren. Zutaten wie Gurke, Zitrone, Frauenmantel- oder Salbeitee, Rosmarin und Lavendel wandern in unsere Kreationen. Am ersten Abend wird gerührt, am zweiten Abend aus den Formen geholt und geschnitten. Eine ausführliche Einweisung gehört dazu. Abholung nach sechswöchiger Reifezeit am 23.März. Kosten pro Person: 80,00 €
12. Februar, 18.00 Uhr: Schlemmer-Abend VEGETARISCH
Ich zaubere Euch ein 3-Gänge-Menü mit Kräutern und Gewürzen der Saison und Ihr kommt einfach nur zum Genießen. So ganz nebenbei erfahrt Ihr Wissenswertes über die verwendeten Kräuter und nehmt eine liebevoll gestaltete Menü-Karte mit nach Hause. Kosten pro Person 50,00 Euro. Mit Weinbegleitung 65,00 Euro
23. Februar, 18.00 Uhr: Senf – Genuss und Gesundheit
Senf ist nicht nur schmackhaft, sondern ebenso ein „Darmputzer“, also auch noch gesund. Wir reden über den Senf, über seine Geschichte und probieren verschiedene Rezepte aus – selbstverständlich mit Bio-Zutaten. Alle Teilnehmer*innen können die verschiedenen Sorten dann mit nach Hause nehmen. Kosten pro Person: 30,00 €
25. Februar, 18.00 Uhr: Balsame für Haut und Seele
Wir rühren unsere eigenen Balsame. Aus pflanzlichen Zutaten, vorzugsweise in Bio-Qualität, selbst ausgezogenen Pflanzenölen, Kakaobutter, Bienenwachs und weiteren Ingredienzien entstehen wunderbare Balsame. In kleine Döschen abgefüllt und hübsch etikettiert können mehrere Sorten mit nach Hause genommen werden. Kosten pro Person: 30,00 €
02. März, 18.00 Uhr: Kräuter- und Würzsalze selbst hergestellt
Wir stellen selbst verschiedene Kräuter- und Würz-Salze her. Natürlich gibt es viel Wissenswertes über Salz zu erfahren und über die Verwendung verschiedener Kräuter. Die hergestellten Mischungen können selbstverständlich mit nach Hause genommen werden. Kosten pro Person: 30,00 €
04. März, 18.00 Uhr: Schlemmer-Abend VEGETARISCH
Ich zaubere Euch ein 3-Gänge-Menü mit Kräutern und Gewürzen der Saison und Ihr kommt einfach nur zum Genießen. So ganz nebenbei erfahrt Ihr Wissenswertes über die verwendeten Kräuter und nehmt eine liebevoll gestaltete Menü-Karte mit nach Hause. Kosten pro Person 50,00 Euro. Mit Weinbegleitung 65,00 Euro
09./10. März, 18.00 Uhr: Duftstücke selbst gemacht
Die Frühjahrsrezepte warten. Aus rein pflanzlichen Zutaten wollen wir Duftstücke rühren. Zutaten wie Gurke, Zitrone, Frauenmantel- oder Salbeitee, Rosmarin und Lavendel wandern in unsere Kreationen. Am ersten Abend wird gerührt, am zweiten Abend aus den Formen geholt und geschnitten. Eine ausführliche Einweisung gehört dazu. Abholung nach sechswöchiger Reifezeit am 20.April. Kosten pro Person: 80,00 €
16. März, 18.00 Uhr: Schlemmer-Abend
Ich zaubere Euch ein 3-Gänge-Menü mit Kräutern und Gewürzen der Saison und Ihr kommt einfach nur zum Genießen. So ganz nebenbei erfahrt Ihr Wissenswertes über die verwendeten Kräuter und nehmt eine liebevoll gestaltete Menü-Karte mit nach Hause. Kosten pro Person 50,00 Euro. Mit Weinbegleitung 65,00 Euro.
18. März, 18.00 Uhr: „Frühjahrsputz“ für den Körper
Thema: Grüne Smoothies für die Frühjahrskur. Wir unterhalten uns über die Zubereitung, über die Zutaten und lernen passende Frühjahrskräuter kennen. UND selbstverständlich bereiten wir Smoothies zu und verkosten sie ausgiebig. Kosten pro Person: 30,00 €
25. März, 18.00 Uhr: Bärlauch-Abend
Bärlauch ist eines der ersten Wild- und Gartenkräuter, die im Frühling wachsen und uns mit wichtigen Vitaminen und Mineralien versorgen. Und er ist gesund! Wir stellen den Bärlauch vor und probieren gleich verschiedene Rezepte aus. Die entstandenen Kreationen können dann mit nach Hause genommen werden. Kosten pro Person: 30,00 €
28. März, 11.00 Uhr: Kräuterwanderung
Wir gehen in die Natur, um Pflanzen näher kennen zu lernen, die gerade wachsen. Es gibt Sammeltipps, wir wollen 3 bis 4 Pflanzen näher betrachten und für ein kleines Picknick ist auch gesorgt. Dauer ca. 2-3 Stunden, bei Regenwetter findet die Wanderung nicht statt. Kosten pro Person: 30,00 €
Weitere Termine sind jederzeit möglich, Mindestteilnehmerzahl 4 Personen. Anmeldung bitte bis 7 Tage vor dem jeweiligen Kurs
Petra Remde, Am Stadtberg 1a, 07616 Bürgel, Tel. 0172/3766915, www.hexenkueche.org
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